Proteção contra incêndios para a indústria alimentícia

O calor, a poeira e a velocidade criam risco de incêndio.

O processamento de alimentos combina altas temperaturas, materiais orgânicos secos, poeiras finas e processos de transporte rápido. Faíscas, brasas e partículas superaquecidas muitas vezes surgem despercebidas em secadores, torradores, moinhos, peletizadores, trituradores e sistemas de filtragem.

As fontes de ignição podem se espalhar rapidamente por meio de rotas de transporte pneumáticas e mecânicas – por exemplo, em fábricas de café, cacau e açúcar.

Martin Bauer Group

As carteiras de pedidos estão cheias. Não podemos nos dar ao luxo de perder produção.Production Manager Konrad Ohlmann

Uma tendência preocupante que ressalta a importância da prevenção de incêndios – extinga os incêndios antes que eles se espalhem!

O método mais eficaz para minimizar os riscos de incêndio e explosão é utilizar sistemas potentes de detecção e extinção de faíscas, em combinação com conceitos de proteção contra incêndios personalizados para máquinas e áreas críticas – desenvolvidos e implementados pela Fagus-GreCon.

> 1400

Incêndios registrados desde 2014 – somente na Alemanha!

> 2200

Incêndios em fábricas registrados em todo o mundo em 2024.

> 2 bi €

por ano é o valor dos prejuízos para as empresas alemãs.

A solução: GreCon PROTECTOR Food, nosso conceito de proteção para a indústria alimentícia

O GreCon PROTECTOR oferece proteção abrangente para processos térmicos, mecânicos e pneumáticos:

Detecção de faíscas, brasas e partículas superaquecidas em milissegundos
Proteção de todas as áreas críticas: secadores, moinhos, peneiras, prensas, peletizadores, resfriadores, filtros, silos, bunkers
Proteção de sistemas de transporte mecânicos e pneumáticos
Desvio automático imediato ou extinção precisa de baixa pressão – sem interromper a produção
Documentação completa de eventos e tendências
Escalável de unidades individuais a locais de produção complexos

Todos os mecanismos descritos nos processos de cacau e açúcar (superaquecimento, objetos estranhos, ignição do filtro) estão integrados.

Como funciona o GreCon PROTECTOR

Detectar – sensores detectam faíscas, partículas quentes ou brasas
Decidir – o sistema avalia o risco em tempo real
Extinguir – automaticamente, com precisão e sem interromper a produção
Analisar – os dados do evento ajudam a eliminar as causas de forma direcionada

O futuro da proteção preventiva contra incêndios industriais

Há mais de 50 anos, desenvolvemos conceitos de proteção contra incêndios industriais personalizados para cada desafio individual na proteção contra incêndios industriais – confiáveis, práticos e adaptados com precisão aos seus processos.

Confie em mais de 50 anos de experiência em mais de 100 setores

Beneficie-se de 75.000 conceitos de proteção personalizados e da experiência adquirida em mais de 200.000 áreas de produção protegidas. Com a Fagus-GreCon, você pode proteger eficazmente a sua empresa das consequências devastadoras de um incêndio.

Consequências de um incêndio – mais do que apenas danos

Inúmeros incêndios em fábricas de alimentos seguem o mesmo padrão:

Calor + poeira + materiais secos + fluxo de ar = condições explosivas.

Consequências típicas:

Perigo para os funcionários
Danos a torradores, secadores, filtros, silos e sistemas transportadores
Paralisação de linhas de produção inteiras
Perda de matérias-primas e produtos semiacabados
Falhas na entrega e penalidades contratuais
Eventos relacionados a seguros

[Translate to Português brasileiro BR:] Gefahren in der Pelletproduktion

Riscos na indústria alimentícia

A indústria alimentícia tem muitas causas comuns de incêndio – independentemente de envolver café, cacau, açúcar, especiarias, amido ou grãos.

Geração de faíscas em processos térmicos (torrefação, secagem, peletização)
Brasas em refrigeradores, saídas de secadores e leitos de produtos
Partículas superaquecidas devido a objetos estranhos ou peças defeituosas da máquina
Faíscas provenientes da abrasão de metais em trituradores e moinhos
Pó fino e seco em filtros, silos, filtros de mangas e ciclones
Camadas de pó inflamáveis
Atrito e geração de calor em correias transportadoras, deflexões, transportadores helicoidais
Carga eletrostática em linhas de transporte pneumático
Picos de temperatura devido a interrupções no processo
Depósitos em tubos que podem inflamar

Esses riscos não são um cenário teórico. Eles fazem parte das operações diárias e regularmente causam danos, paradas na produção e altos custos de acompanhamento.

A proteção confiável contra incêndios não é, portanto, um extra opcional, mas um componente central de uma produção estável e segura.

E é exatamente aí que entra a Fagus-GreCon.