Brandschutz für die Lebensmittelindustrie

Hitze, Staub und Geschwindigkeit stellen eine Brandgefahr dar.

Die Lebensmittelverarbeitung ist mit hohen Temperaturen, trockenen organischen Materialien, Feinstaub und schnellen Förderprozessen verbunden. In Trocknern, Röstern, Mühlen, Pelletierern, Brechern und Filtersystemen entstehen häufig unbemerkt Funken, Glut und überhitzte Partikel.

Zündquellen können sich über pneumatische und mechanische Förderwege schnell ausbreiten – beispielsweise in Kaffee-, Kakao- und Zuckerfabriken.

Martin Bauer Group

Die Auftragsbücher sind voll. Wir können uns keine Produktionsausfälle leisten.Production Manager Konrad Ohlmann

Ein besorgniserregender Trend, der die Bedeutung der Brandverhütung unterstreicht – löschen Sie Brände, bevor sie sich ausbreiten!

Die wirksamste Methode zur Minimierung von Brand- und Explosionsrisiken ist der Einsatz leistungsstarker Funkenerkennungs- und Löschsysteme in Kombination mit maßgeschneiderten Brandschutzkonzepten für Maschinen und kritische Bereiche – entwickelt und umgesetzt von Fagus-GreCon.

> 1400

Seit 2014 registrierte Brände – allein in Deutschland!

> 2200

Weltweit registrierte Fabrikbrände im Jahr 2024.

> 2 Mrd. €

pro Jahr ist der Schaden für deutsche Unternehmen.

Die Lösung: GreCon PROTECTOR Food, unser Schutzkonzept für die Lebensmittelindustrie

Der GreCon PROTECTOR bietet umfassenden Schutz für thermische, mechanische und pneumatische Prozesse:

Erkennung von Funken, Glut und überhitzten Partikeln in Millisekunden
Schutz aller kritischen Bereiche: Trockner, Mühlen, Siebe, Pressen, Pelletierer, Kühler, Filter, Silos, Bunker
Schutz mechanischer und pneumatischer Fördersysteme
Sofortige automatische Umleitung oder präzise Niederdrucklöschung – ohne Produktionsunterbrechung
Vollständige Ereignis- und Trenddokumentation
Skalierbar von Einzelgeräten bis hin zu komplexen Produktionsstätten

Alle in Kakao- und Zuckerprozessen beschriebenen Mechanismen (Überhitzung, Fremdkörper, Filterentzündung) sind integriert.

So funktioniert der GreCon PROTECTOR

Erkennen – Sensoren erkennen Funken, heiße Partikel oder Glut
Entscheiden – das System bewertet das Risiko in Echtzeit
Löschen – automatisch, präzise und ohne Unterbrechung der Produktion
Analysieren – die Ereignisdaten helfen, Ursachen gezielt zu beseitigen

Die Zukunft des präventiven Brandschutzes in der Industrie

Seit über 50 Jahren entwickeln wir maßgeschneiderte Brandschutzkonzepte für jede individuelle Herausforderung im industriellen Brandschutz – zuverlässig, praxisnah und genau auf Ihre Prozesse zugeschnitten.

Vertrauen Sie auf über 50 Jahre Erfahrung in mehr als 100 Branchen

Profitieren Sie von 75.000 individuell angepassten Schutzkonzepten und Erfahrungen aus über 200.000 geschützten Produktionsbereichen. Mit Fagus-GreCon schützen Sie Ihr Unternehmen wirksam vor den verheerenden Folgen eines Brandes.

Folgen eines Brandes – mehr als nur Schäden

Zahlreiche Brände in Lebensmittelfabriken folgen dem gleichen Muster:

Hitze + Staub + trockene Materialien + Luftströmung = explosive Bedingungen.

Typische Folgen:

Gefahr für Mitarbeiter
Schäden an Röster, Trockner, Filtern, Silos und Fördersystemen
Stillstand ganzer Produktionslinien
Verlust von Rohstoffen und Halbfertigprodukten
Lieferausfälle & Vertragsstrafen
Versicherungsfälle

[Translate to Deutsch DE:] Gefahren in der Pelletproduktion

Gefahren in der Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittelindustrie gibt es viele häufige Brandursachen – unabhängig davon, ob es sich um Kaffee, Kakao, Zucker, Gewürze, Stärke oder Getreide handelt.

Funkenbildung bei thermischen Prozessen (Rösten, Trocknen, Pelletieren)
Glut in Kühlern, Trocknerauslässen und Produktbetten
Überhitzte Partikel durch Fremdkörper oder defekte Maschinenteile
Funken durch Metallabrieb in Zerkleinerern und Mühlen
Feiner, trockener Staub in Filtern, Silos, Schlauchfiltern und Zyklonen
Entzündliche Staubschichten
Reibung und Wärmeentwicklung an Förderbändern, Umlenkungen, Förderschnecken
Elektrostatische Aufladung in pneumatischen Förderleitungen
Temperaturspitzen aufgrund von Prozessstörungen
Entzündbare Ablagerungen in Rohrleitungen

Diese Risiken sind kein theoretisches Szenario. Sie gehören zum täglichen Betrieb und führen regelmäßig zu Schäden, Produktionsausfällen und hohen Folgekosten.

Zuverlässiger Brandschutz ist daher kein optionales Extra, sondern ein zentraler Bestandteil einer stabilen und sicheren Produktion.

Und genau hier kommt Fagus-GreCon ins Spiel.