Protección contra incendios para la industria alimentaria: protección para procesos y filtros

El calor, el polvo y la velocidad crean un riesgo de incendio.

El procesamiento de alimentos combina altas temperaturas, materiales orgánicos secos, polvos finos y procesos de transporte rápidos. A menudo, en secadoras, tostadoras, molinos, peletizadoras, trituradoras y sistemas de filtrado se producen chispas, brasas y partículas sobrecalentadas que pasan desapercibidas.

Las fuentes de ignición pueden propagarse rápidamente a través de las rutas de transporte neumáticas y mecánicas, por ejemplo, en fábricas de café, cacao y azúcar.

Martin Bauer Group

Las carteras de pedidos están llenas. No podemos permitirnos ninguna pérdida de producción.Production Manager Konrad Ohlmann

Una tendencia preocupante que subraya la importancia de la prevención de incendios: ¡apagar los incendios antes de que se propaguen!

El método más eficaz para minimizar los riesgos de incendio y explosión es utilizar potentes sistemas de detección y extinción de chispas en combinación con conceptos de protección contra incendios a medida para máquinas y áreas críticas, desarrollados e implementados por Fagus-GreCon.

> 1400

Incendios registrados desde 2014, ¡solo en Alemania!

> 2200

Incendios en fábricas registrados en todo el mundo en 2024.

> 2 MM €

al año es el importe de los daños para las empresas alemanas.

La solución: GreCon PROTECTOR Food, nuestro concepto de protección para la industria alimentaria.

El GreCon PROTECTOR ofrece una protección integral para procesos térmicos, mecánicos y neumáticos:

Detección de chispas, brasas y partículas sobrecalentadas en milisegundos
Protección de todas las áreas críticas: secadores, molinos, cribas, prensas, peletizadoras, enfriadores, filtros, silos, tolvas
Protección de sistemas de transporte mecánicos y neumáticos
Desviación automática inmediata o extinción precisa a baja presión, sin detener la producción
Documentación completa de eventos y tendencias.
Escalable desde unidades individuales hasta complejas plantas de producción.

Se integran todos los mecanismos descritos en los procesos del cacao y el azúcar (sobrecalentamiento, objetos extraños, ignición de filtros).

Cómo funciona GreCon PROTECTOR

Detectar: los sensores detectan chispas, partículas calientes o brasas.
Decidir: el sistema evalúa el riesgo en tiempo real.
Extinguir: de forma automática, precisa y sin interrumpir la producción.
Analizar: los datos del evento ayudan a eliminar las causas de forma específica.

El futuro de la protección preventiva contra incendios industriales

Desde hace más de 50 años, desarrollamos conceptos de protección contra incendios industriales a medida para cada reto individual en materia de protección contra incendios industriales: fiables, prácticos y adaptados con precisión a sus procesos.

Confíe en más de 50 años de experiencia en más de 100 sectores

Aproveche las ventajas de 75 000 conceptos de protección personalizados y la experiencia adquirida en más de 200 000 áreas de producción protegidas. Con Fagus-GreCon, podrá proteger eficazmente su empresa de las devastadoras consecuencias de un incendio.

Consecuencias de un incendio: mucho más que daños materiales

Numerosos incendios en fábricas de alimentos siguen el mismo patrón:

Calor + polvo + materiales secos + flujo de aire = condiciones explosivas.

Consecuencias típicas:

Peligro para los empleados
Daños en tostadores, secadores, filtros, silos y sistemas de transporte
Paralización de líneas de producción completas
Pérdida de materias primas y productos semiacabados
Incumplimiento de entregas y sanciones contractuales
Siniestros relacionados con seguros

[Translate to Spanish ES:] Gefahren in der Pelletproduktion

Riesgos en la industria alimentaria

La industria alimentaria presenta muchas causas comunes de incendio, independientemente de si se trata de café, cacao, azúcar, especias, almidón o cereales.

Generación de chispas en procesos térmicos (tostado, secado, peletización)
Brasas en enfriadores, salidas de secadoras y lechos de productos
Partículas sobrecalentadas debido a objetos extraños o piezas defectuosas de la maquinaria
Chispas procedentes de la abrasión del metal en trituradoras y molinos
Polvo fino y seco en filtros, silos, filtros de mangas y ciclones
Capas de polvo inflamables
Fricción y generación de calor en cintas transportadoras, desviaciones, transportadores de tornillo
Carga electrostática en líneas de transporte neumático
Picos de temperatura debidos a interrupciones del proceso
Depósitos en tuberías que pueden inflamarse

Estos riesgos no son un escenario teórico. Forman parte de las operaciones cotidianas y suelen provocar daños, paradas de producción y elevados costes de seguimiento.

Por lo tanto, una protección contra incendios fiable no es un extra opcional, sino un componente central de una producción estable y segura.

Y aquí es precisamente donde entra en juego Fagus-GreCon.